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1、主料：蟹味菇150克、瘦肉150克。 2、辅料：茶籽油20克、盐1克、姜3片。 3、蟹味菇去根部，洗净。 4、瘦肉洗净切薄片。 5、烧锅开水，放蟹味菇和姜片再次煮开。 6、放瘦肉煮两分钟，撇掉浮沫。 7、放油盐调味，起锅装盘即可。 |
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