|
1、主料：鱼肉400克，白萝卜200克。辅料：色拉油30克，料酒10克，葱段10克，姜片10克，味精1克，胡椒粉1克。 2、鱼肉放入滚水中煲滚，慢火煲约1小时后，取出待完全冷后切块，煲鱼的汤待用；萝卜去皮，洗净，切成块。 3、锅中放油烧热，加入葱段、姜片炒出香味，倒入煲鱼的汤，放入萝卜煮熟后，放入鱼肉，烹入料酒、酱油，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 清汤羊肉做法 怎么做清汤羊肉
- 1、食材：白萝卜300g、羊肉腿肉300g、葱10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、盐15g、味精5g、鸡粉10g、香叶3片、白糖5g、胡椒粉10g、料酒10g、花椒10g。 2、羊肉洗净切块。 3、葱，姜，蒜切片，香菜切段。 4、将切好的白萝…
- 香菇滑鸡荷叶饭步骤 香菇滑鸡荷叶饭的做法与步骤
- 1、用料：鸡腿两个、干香菇10朵、生抽两勺、葱姜蒜适量、米适量、老抽少许、料酒少许、胡萝卜粒适量、玉米粒适量、豌豆粒适量、盐少许、鸡精适量、南德少许、淀粉适量。 2、玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，干香菇泡发切…
- 青笋炒蛋步骤 青笋炒蛋怎么做好吃
- 1、将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土，将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。 2、我们再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。 3、我们留底油，炒香葱花，放入青笋和胡萝卜片，翻炒至变…
- 红烧羊肉要炖多久 做红烧羊肉多久能熟
- 1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。 2、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。 3、调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精…
- 解腻萝卜家常做法 解腻萝卜怎么做
- 1、准备材料：白萝卜200克， 2、辅助材料：腊肠1根，香菇4朵，虾米20克，生姜1块，香葱1根，粘米粉适量 3、白萝卜洗净削皮然后擦成细丝备用，腊肠一分为四把它切成小碎丁，香菇提前用温水泡发洗净，同样也是要切成小…
