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1、红薯粉丝放入热水中泡软备用。 2、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。 3、白萝卜去皮切成细丝。 4、锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。 5、用余油爆香葱末、1个八角。 6、爆香后，放入白萝卜丝煸炒。 7、炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。 8、翻炒均匀后加入半碗水。 9、盖上盖子焖一会，妹纸萝卜丝完全变软。 10、萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。 |
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