|
1、准备材料：鸡胗500克、干香菇10克、八角3颗、桂皮适量、香叶2片、花椒适量油适量、白糖1勺、生抽适量、盐适量。 2、鸡胗洗净切片，干香菇用温水泡发好切好。 3、鸡胗用水焯一下捞出备用。 4、锅里放油，然后放入白糖，小火慢慢熬，白糖融化，开始冒泡糖色就好了。 5、倒入鸡胗快速的翻炒，使之均匀的上色。 6、放入调味料，再翻炒一下，倒入生抽调味。 7、加上水，末过鸡胗再稍多一些，因为卤的时间较长，水耗的会多一些，放入适量的盐。 8、最后倒入香菇，再卤一会关火即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎样制作酸奶 制作酸奶的方法
- 1、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。 2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。 3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。 4、酸奶…
- 地三鲜是哪三鲜 地三鲜简单做法介绍
- 1、地三鲜是指：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 2、做法介绍 （1）材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土…
- 慈菇饼的做法窍门 煎慈姑饼的做法
- 1、将慈菇去皮洗净磨成茸； 2、草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸； 3、虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状； 4、将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，成为饼料； 5…
- 烤鸡珍怎么做 制作烤鸡珍的方法
- 1、食材：鸡胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。 2、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块，姜蒜切片，红辣椒切段。 3、鸡胗两面划刀，鸡胗倒入碗中…
- 啤酒鸭用做法窍门 自己做啤酒鸭的方法
- 1、材料：鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克。 2、先将鸭肉洗净，再剁成6公分的…
