|
1、用料：鲜蘑500g，鸡蛋1个，淀粉2大勺，面粉4大勺，盐1小勺。 2、鲜蘑摘成小朵，洗净，锅内烧水，水开了之后下鲜蘑，焯1分钟捞出来过凉水，用力挤出鲜蘑里的水分，放在盘子里备用。 3、鸡蛋，水淀粉，面粉，盐加水调成糊，要稍微稠一点，不要太稀，太稀不好挂糊的。 4、把攥干了水分的鲜蘑倒进糊里，搅拌至每一朵鲜蘑上均匀地沾上面糊。 5、锅内倒油，多一点，烧热油锅逐一下蘑菇，炸到外壳变硬颜色稍微变了一点就捞出来，所有蘑菇分批过油，不要一锅炸。 6、第一次全部炸完之后，烧热油锅，油温要高一些了，准备第二次复炸，复炸是为了逼出里面多余的油，也可以巩固外壳。炸好控油捞出来。小碟子里倒上椒盐就可以了。 |
下一篇：田鼠正确养殖方法 田鼠扩展资料
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 增强记忆力的食物有哪些 增强记忆力的食物列述
- 1、鱼类、贝类、牛奶等食物，蛋白质含量丰富，蛋白质是脑细胞发挥功能的物质基础，多吃有增强记忆力作用。 2、鸡蛋中的蛋黄，含有丰富的卵磷脂，有增强记忆力作用。 3、菠萝，含有丰富的维生素C、微量元素锰，具有提…
- 煮面条需要哪些调料 煮面条的时候需要注意什么
- 1、加入一些食盐、酱料等，或者自己做份蛋或炸酱。 2、在煮面条的时候，放入适量的食盐，可以保证面条不糊烂；在煮面条时若是加入适量的菜油，可以防止面条粘连、起泡沫；煮面条的时候加入适量的醋，可以帮助去除碱…
- 风干鸡怎么做好吃 风干鸡的做法
- 1、风干鸡一定要好好泡，可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了，泡好之后清洗干净。然后剁好，这时一定要在铁锅里用开心煮一下鸡块。去去一些油气，这样做起来，味道也会好很多。 2、煮大约2分钟就可以了，在铁锅里煮…
- 怎么让指甲长得快 让指甲长得快的技巧
- 1、如果想让指甲长得快，一样在平时可以多吃富含钙类的食物，比如鱼类或贝壳类，另外还可以多喝牛奶，吃鸡蛋。 2、因为每个人指甲的生长需要大量的微量元素，特别是钙物质。并且在平时的时候还需要注意手部卫生，避…
- 鸡蛋羹怎么蒸 蒸鸡蛋羹的做法介绍
- 1、材料：鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。 2、鸡蛋三个，打到碗里，开始往里加水。水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。 3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，…
