|
1、冰激凌还是冰淇淋两者都可以，冰激凌一样指冰淇淋（食品）。 2、从字面上看，冰激凌的“激”字，本有激烈、激动的意思，形容比较硬朗。“水”与“敫”联合起来表示“水从一个狭小的孔洞喷出，扩散到一个大范围空间”；“凌”字有解作“冰”的意思，冰凌，凌锥，滴水成凌。总体上“激”“凌”二字都有形容犹如冰一样硬。 3、冰淇淋的“淇”字，有形容水流动的意思，“淋”字有让水或其他液体自上落下的意思，“淇”“淋”二字却有形容水流动的状态，又犹如柔软的意思。因此，从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。 4、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 做蒸肉丸方法 怎么做蒸肉丸
- 1、猪五花肉搅碎，加入一个鸡蛋。葱蒜切末，加入少量清水，浸泡。 2、肉盆中加入适量酱油，料酒，五香粉，食盐和淀粉，搅拌。 3、加入面粉和葱蒜水，继续搅拌，如果稀了可以继续加面粉，直至搅拌粘稠。还需要再加面…
- 薄烙饼的制作方法 5步制作薄如蝉翼的烙饼
- 1、用料：普通面粉250克，水（冬天用温水）约150-175克，盐少许，植物油适量。 2、将面粉加水揉成光滑的面团，面团较软可用厨师机打面。揉好的面团均匀分成两份，稍整理下放置饧发松弛20分钟以上，取出一块面团擀成…
- 凉拌大葱叶怎么做 凉拌大葱叶做法介绍
- 1、将葱叶摘干净，硬的老的和叶子黄的部分去掉。用清水洗干净备用。 2、将洗好的葱叶切成丝，切的越细越好。个人刀功不好，切的有点粗了，大家做的时候尽量往细切，但是要注意安全哦。 3、全部切完之后，将葱叶丝收…
- 洋葱拌苦瓜如何做 食补的养生洋葱拌苦瓜的做法
- 1、准备好苦瓜和洋葱，洋葱味道很辣，用半个即可。 2、把洋葱竖切成细条，不要太细。 3、苦瓜对半剖开，做凉拌苦瓜，要先将苦瓜做下去苦味处理，将苦瓜对半剖开，用勺子挖去苦瓜籽和白瓤。 4、将处理好的苦瓜切成稍…
- 家常麻婆豆腐简单做法 麻婆豆腐在家做的正宗做法
- 1、食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量。 2、豆腐切成大小合适的块，猪肉切末，葱切葱花，蒜头切蒜泥。 3、一锅中加适量水…
