1、其实处理淮山导致手痒不用太过惊慌,因为虽然皂苷对水没反应,但是它遇热分解啊,就如同熟透了的淮山不痒人一样。当我们遇到了淮山手痒时,不妨先将手痒的地方用白醋浸泡或者擦洗,然后在火上稍微烤一下(过于危险的话就热敷)这样皂苷就很容易祛除,也就不手痒了。 2、其实皂苷引起的手痒时暂时性的。不做处理也会消失,就是痒了点,对健康无损。在处理淮山时,尽量带好手套。实在怕痒,就实现将淮山的表皮用明火烧一下加热,再带上手套削(易过敏体质用最好)。 |
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