|
1、五花肉切成小块。在炒锅中加入少许油，放入五花肉，加入生姜 ，炒至发白后出锅放入沙锅中。 2、螃蟹切块，大小自行掌握，在要过小或者过大。不放油直接在用过的炒锅中将螃蟹炒熟，加入一点生姜。出锅后直接加入沙锅。 3、沙锅加入清水，放入各种调料：生抽，老抽，练好的鸡油，鸡精，盐，待烧开后锅尝味。 4、放入干粉丝。根据口味加入几粒干辣椒。 5、待粉丝入味以后，关火。 6、加入香菜。再将蟹壳放在最上面做为装饰。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎样做红烧肉才能嫩 试试这样做
- 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉成层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切…
- 好吃又嫩的春笋做法 春笋如何做好吃
- 1、原料：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精一茶匙。 2、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩…
- 煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭的家常做法
- 1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。 2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了； 3、放…
- 鲜菇怎么做好吃 鲜菇的家常做法
- 1、食材：鲜菇 400，姜 5g，蒜 5g，花椒 3g。 2、将鲜菇洗净，用手撕成小片备用； 3、在锅中放入适量油； 4、加入姜、蒜、花椒炒出香味； 5、加入备好的鲜菇； 6、迅速翻炒一会； 7、加入适量食盐； 8、加入适量鸡精…
- 长豆角凉拌怎么做好吃 长豆角凉拌的做法
- 1、准备食材：豆角200g，红椒10g，蒜泥20g，醋10g，生抽10g，盐10g，鸡精10g，麻汁10g。 2、豆角洗净切段，红椒切圈。蒸锅中加水，蒸熟豆角。 3、加入蒜泥、生抽。麻汁、醋、红椒、盐、鸡精，搅拌均匀即可。…
