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拔丝香蕉 食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。 做法： 1、香蕉剥去皮。 2、切成差不多大小的块。 3、鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油。 4、搅拌成均匀的面糊。 5、将香蕉块拍上少许干淀粉。 6、然后挂糊。 7、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。 8、然后沥油。 9、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。 10、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。 |
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