1、准备一个紫洋葱,紫洋葱炒起来会比较好吃,口感脆,还带有一丝甜甜的味道。 2、将洋葱切成条,洋葱切的时候比较辣眼睛,所以切之前可以先把菜刀和菜板弄湿,洋葱辣眼睛的液体是溶于水的。 3、将锅架在灶上,将锅烧热,倒入适量的油,将油烧热。 4、将油烧热之后,放入洋葱,用铲子进行翻炒。 5、放入适量得到盐,进行翻炒,大概两三分钟,洋葱差不多就软了。 6、洋葱差不多软了之后,就可以出锅,不能时间太长,太长了口味会很难吃,一样两三分钟炒出来口感脆爽,而且口味儿略甜。 |
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