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1、准备500克面粉,温水,一鸡蛋,5克发酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺盐。 2、将这些混合在一起和面,把面和的一定要软。 3、面和好以后盖上保险膜,放在常温下醒面,如果天比较热怕面坏掉的话可以放在冰箱内。 4、将面板摸上一层油,将发好的面拿出来放在面板上,拍成条,切成长方形条。 5、锅内放入油,加热,然后把压好的面放入锅内炸,炸成金黄色捞出控油,然后就可以吃了。 |
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