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1、准备一个容器放入面粉,然后加入沸水,边倒边搅拌成棉絮状。 2、揉成面团,静置10分钟，面团不要和太硬。 3、接着准备一个容器,放入红糖，接着在红糖中加入些面粉拌匀,那是为防止出锅后吃饼会流糖烫到嘴。 4、之前揉好的面团分成小份剂子。 5、拿出一块剂子按扁,放入糖馅包起来,再轻轻按扁。 6、锅中放适量的油,等油温到六七成热时(筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了) 放入饼坯。 7、中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出即可。 |
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