夏天到了,人们必须喝很多的水和水果来消暑降温,特别是西瓜,老年人身体虚,吃水果要科学哦。 入夏以后,各种水果相继上市,它们含有丰富的维生素、矿物质、果搪、果胶以及水分,是夏季解暑的佳品。但如果进食水果时不讲求方法,反而会引起不适,甚至诱发各种疾病,尤其是身体脏器功能已衰弱的老年人,更应该注意进食水果的正确方法。 1、每次进食水果的量不宜过大因为过量进食水果首先会在短时间内引起大量的水分在体内潴留,加重心脏和肾脏的负担,导致心慌、气促、水肿的发生;其次会使高浓度的果糖在肠道积 聚,造成局部的高渗状态,使得肠液的分泌增加,产生腹痛、腹泻等症状。此外,水果中的糖分被大量吸收后,如不能为人体所利用,就只能通过肾脏排出,这不仅 使得尿液成分发生改变,而且糖分经过肾脏时会使肾小球处于超滤过状态,时间一长会引发肾脏病变。2、进食水果时要注意其性味有的老人认为夏季天气炎热,饮食应以清热解暑为主,但这是一个总的原则,具体到某一个人身上,还要讲求与体质相一致:虚寒体质的人,其代谢率低, 产热少,副交感神经兴奋性高,多表现为怕冷,容易腹泻,所以最好选择温热性的水果食用,如荔枝、龙眼、樱桃、杏等;实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神 经兴奋性高,容易发热。表现为脸色红赤,口干舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘,这样的人要多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、甜 瓜、柚子等等。平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、橙子、橄榄、李子等,不同体质的人均可食用。3、报据自身的健康状况来选择适水果胃病患者经常嗳气、吐酸,不宜吃李子、山楂、柠檬、葡萄等含有机酸较多的水果;经常便秘的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有缓下作 用;经常腹泻的人,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用;有心脏病及水肿的人,不宜吃含水较多的西瓜等水 果,以免增加心脏的负担以及加重水肿;患有糖尿病的人,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的水果;肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果, 有利于肝炎的恢复。 |
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