草莓酱是生活中的最常见的果酱之一,它可以直接食用,也可以当醮食,或者与面包一起搭配食用。但是很多购买草莓酱时,都担心里面有防腐剂,对身体不利,就想自己制作一些,那么草莓酱怎么做呢?它怎么做才好吃呢?一会我就把草莓酱的做法大全写出来,你们学会以后就知道草莓酱怎么做好吃了。 草莓酱怎么做好吃 草莓酱的做法大全制作草莓酱的材料 平时制作草莓酱时,需要准备新鲜的草莓一千克,白糖一百五十然,冰糖二十粒。干净的玻璃瓶子两个。 制作草莓酱的步骤 1、把准备好的新鲜草莓去掉蒂部,然后放入盆子中用清水全部洗净,洗净以后取出去掉水分备用。 2、把去掉水分以后的草莓放入到盆中,加入准备好的白糖调匀,进行腌制,腌制时间应该在二到三小时之间。 3、腌好以后就会发现盆中出现了大量的汁液,这时再把锅准备好,放在火上,把草莓和汁液一起倒入锅中,再把准备好的冰糖也放入进去。 4、用大火把锅烧开,然后把火力调小,再慢慢的熬制,在熬制的同时要用筷子不断的搅动,以免出现糊锅。 5、等锅中的草莓酱变得粘稠以后,可以关火,让它降温,等降温以后把煮好的草莓酱装入到准备好的干净玻璃瓶子中,密封起来放入冰箱,冷藏保存,想吃时随时取出食用即可,酸酸甜甜特别好吃。 |
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