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青椒炒鸡胗原料：青椒、红椒、鸡胗。 青椒炒鸡胗调料：料酒、姜。 青椒炒鸡胗做法：1、鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右; 2、青红椒切片; 3、锅中放油，烧热后放入姜爆香; 4、加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色; 5、加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下; 5、关火，加入鸡精调味，盛出。 |
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