|
茼蒿菜是生活中的常见菜品之一，它也叫茼笋或者艾菜，是一种营养丰富的绿色蔬菜，有清热去火的功效，它品味略苦，有多种食用方法，一会小编会把茼蒿菜的做法写出来，喜欢吃茼蒿菜的朋友可以学习一下。
茼蒿菜的做法
老醋茼蒿 1、大家制作老醋茼蒿时可以选择茼蒿比较嫩的部分，大约四百克就可以，再准备适量的香醋和一产学研大蒜，另外还需要少量的青芥茉和味精与香油。 2、把准备好的茼蒿洗净切成小段放在大碗中，把大蒜去掉外皮制成蒜泥放入到茼蒿当中。 3、把准备好的调料全部放在一个碗中制成料汁，然后倒入到茼蒿当中，用筷子调匀以后就可以装盘食用了。 清炒茼蒿 1、清炒茼蒿时要准备五百克的茼蒿，和少量的盐与食用油以及一头大蒜。 2、把茼蒿清洗以后切成段状备用，把大蒜去掉外皮切成蒜末备用。 3、锅中放油加热以后，把蒜末放入锅中炒出香气，然后把切好的茼蒿放进去炒制，用大火快炒，等茼蒿变软以后加入盐炒匀，最后加入香油提味出锅就可以。 4、在炒制茼蒿时，要注意火力的控制，如果准备茼蒿有些老茎存在，要把它们与嫩味分开，先把老茎炒一会，再把嫩叶放入，不然嫩叶炒制时间太久，影响口感。 |
上一篇：青椒回锅肉的材料和做法
下一篇：海苔的营养价值有哪些
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 沙葱几月份成熟可采收
- 沙葱是比较受欢迎的一种蔬菜，它吃起来味道鲜美，营养价值高，适量食用可以起到很不错的食用价值，深受人们喜欢。沙葱一般是在每年夏季生长成熟的，这个时候沙葱长的比较茂盛，吃起来的味道好。 沙葱几月份就长出来…
- 碗筷一直放消毒柜有什么影响没
- 消毒柜可以用来消毒各种餐具、厨具，比如牛奶锅、碗筷、盘子等等，很多除了消毒之外还有烘干的功能，还可以当做收纳的碗柜来使用。我们在使用消毒柜消毒碗筷的时候要注意，不同的消毒方式，可能对碗筷材质有要求哦。…
- 如何选购让自己满意的汽车
- 作为一个新司机，拿到驾驶证后首先想到的是给自已选一辆满意的车。如何选择一辆让自己满意的车辆，不仅仅要好看舒适，更重要的是车辆的结构与安全，性价比与操控性，毕竟消除新手上路安全隐患才是真的。 1 排量 从目…
- 螃蟹吃一半热一下还能吃吗
- 螃蟹吃起来肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃螃蟹，尤其是秋季。螃蟹吃一半剩下一半没吃完，是可以二次加热食用的，只要螃蟹保存得当没变质，基本没什么问题。 螃蟹吃一…
- 不乱穿马路顺口溜
- 为了不让大家乱穿马路，人们编些顺口溜。不乱穿马路顺口溜是什么呢?下面漂亮女人街小编会告诉您。 (1)交通安全很重要，交通规则要牢记，从小养成好习惯，不在路上玩游戏。 (2)行走应走人行道，没有行道往右靠，天桥…
