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猪皮也叫肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉类食材，不过平时生活中人们对它并不重视，多数人买肉时都不喜欢要肉皮，其实猪皮的营养价值和功效也很出色，不信就随小编一起去看看吧。
猪皮的营养价值与功效1、猪皮的营养价值 猪皮中最重要的营养成分就是碳水化合物和蛋白质以及胶原蛋白，其中蛋白含有的含量能占它质量的四分之一，是猪肉蛋白质含量的两倍多，人们食以后能满足身体对蛋白质的需要，也能滋养肌肤。 2、猪皮能滋养肌肤 猪皮中的胶原蛋白对人类的皮肤有很明显的滋养作用，能加快皮肤细胞对水分的吸收和利用，能预防皮肤干燥和皱纹的发生，经常食用会让人们皮肤弹性增加，变得坚致细滑。 3、猪皮能延缓衰老能抗癌 猪皮中还有一些天然的抗氧化成分，能抑制细胞老化，而它含有的胶原蛋白则可以提高细胞活性，能避免病毒对细胞产生伤害，平时食用可以在延缓衰老的同时，减少癌症的发生，另外猪皮还能活血止痛，也能补益**，对女性的*经不调和崩漏以及其他多种出血性疾病也有一定的治疗功效。 |
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