松茸怎么吃 松茸的家常吃法技巧

松茸是一种很名贵的菌类食材，它具有浓郁而独特的香气，这种食材不但口感鲜嫩，而且含有多种天然药用成分，能预防人类的多种常见病。那么这种野生松茸平时应该怎么吃呢？一会我就把它的家常吃法技巧写出来告诉大家。

松茸怎么吃

松茸是一种营养价值极高，味道鲜美的食材，它适合用多种不同的方法来烹调，红烧、精炖、油炸都是松茸最常见的烹调方法，但在烹调时最好能给它搭配一些，油脂含量高的肉类食材，这样会让做出的松茸更加好吃。

松茸的家常吃法技巧

松茸炒肉片

1、松茸炒肉片，味道鲜美，做法简单，在制作时需要准备，新鲜松茸150克，肉片一百克，青红椒各一个，食用油和酱油以及食用盐，还有料酒等调味料，适量准备一些。

2、把松茸洗净以后切片青红椒洗净全部切成块状，肉片放在碗中，加酱油和盐以及淀粉调匀以后腌制。在炒锅中放油加热以后，把肉片入锅炒到变色取出，然后再重新放油，把青红椒入锅翻炒，一分钟后把松茸入锅炒熟出锅前加入炒好的肉片，再放盐和酱油以及鸡精调味就可以。

松茸排骨汤

1、瘦肉和排骨一起炖汤喝，味道也特别好，在制作时需要准备，松茸一百克，排骨500克，莲藕200克，葱姜和花椒各适量，最后再准备少量食用盐。

2、把松茸洗净以后切成块儿，排骨洗净后剁成段，然后放在沸水中焯五分钟，取出以后去掉水分，把葱姜洗净后切成片。把砂锅准备好，把松茸和排骨全部放到锅中，再放入葱姜和花椒，加入足量的清水。

3、盖好锅盖以后用大火烧开，再用小火炖一个小时，在炖的过程中，要把藕清洗干净切成块状，在锅中的排骨快要炖好时，放入切好的藕片，再加食用盐一起炖20分钟，直接关火出锅就可以。