|
牛肉大家平时经常吃，牛脑大家吃过吗？它是动物黄牛或者水牛的脑子，是一种保健功效出色的食材，今天我就带大家好好了解一下，让大家看看牛脑的营养价值与功效到底有哪些。
牛脑的营养价值与功效1、牛脑的功效 牛脑味甘，性温，略带毒性，可以入肝经和脾经以及胃经，具有养血息风和生津止渴以及消食化积等多种功效，平时可以用于人类眩晕和痞气以及糖尿病的治疗，治疗功效十分明显。 2、牛脑蛋白质含量高 有脑中含有一些高质量蛋白质，它们被人体吸收以后能提高身体免疫力，也能保持身体的钾钠平衡，可以减少贫血的发生，对促进人体正常发育有很大的好处。 3、牛脑中磷和铜的含量 牛脑中微量元素含量也很高，特别是磷和铜的含量都很出色，其中磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，它还以促进身体组织器官的修复，能调节人体酸碱平衡，而铜这种物质中则可以被中枢神经和血液吸收，对人类的大脑和心脏以及肝脏都有一定的保护作用，因此平时食用牛脑，可以维持身体正常代谢，避免身体多器官出现功能退变。 |
上一篇：荷包菜的功效与作用及营养价值
下一篇：吃香椿的禁忌 吃香椿要注意些什么
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 2021年立冬是不能在娘家住吗
- 立冬虽说只是一个节气，但是在此期间除了固有的习俗外，各地都有各种各样的禁忌，像在娘家过夜就是极少数地区禁忌的，下面小编就同大家一起看看立冬在娘家住了会怎么样。 2021年立冬是不能在娘家住吗 立冬能不能在娘…
- 戴牙套可以吃咖喱吗
- 戴牙套的朋友们一定知道有些饮食禁忌，而不知道的朋友们去吃了咖喱后，朋友会对你说你的牙齿绿了，没错，就是绿了！被咖喱染上色了，而且很难清洗掉！下面，我们来看看陶瓷托槽吃了咖喱之后怎么办吧！ 戴牙套可以吃…
- 山姆亲友卡可以单独使用吗
- 山姆会员店是一家比较大型的购物超市，它里面的东西比较齐全，种类丰富，除了生鲜美食，还有一些生活用品等，性价比很高，深受人们喜欢。山姆会员卡一般分主卡和亲友卡的，亲友卡也是可以单独直接使用的，没有什么限…
- 山姆亲友卡给别人会有问题吗
- 山姆会员卡在办理的时候，除了一张主卡以外，还会额外赠送一张亲友卡，亲友卡是可以赠送给别人的，比如朋友、亲人以及其他人等，登记注册之后就可以像主卡一样使用了，可以带人进店买东西，不会有什么问题。 山姆亲…
- 粽子快递需要冷冻吗
- 粽子一般都是自己煮着吃的，也有很多人会将煮熟的粽子邮寄给自己的亲朋好友，这是很不错的一种送礼方式。粽子寄快递是有一定讲究的，尤其是粽子的包装处理，通常建议冷冻之后再邮寄，不过真空粽子是不需要邮寄的。 …
