笋壳鱼在国内比较少见,他是出产在东南亚热带地区的热带鱼类,这种鱼多在水底穴居,那些水质清澈的河流,水库以及池塘,都是它经常存在的地方。这种鱼体形较长,粗状,它的头扁平,贩肉质鲜嫩,而且略带甜味,它体表的颜色会随环境变化而变化。笋壳鱼不但肉质鲜嫩,营养价值也很高,是水产食材中的精品鱼类,那么这种鱼有什么功效与作用呢? 1、补钙壮骨 笋壳鱼肉质鲜嫩,而且含钙量特别高,而且它还含有丰富的微量元素里,这两种营养成分,一起被人体吸收以后,可以促进人体对钙的吸收与利用,能有效提高向身体对钙的利用率,可以壮骨强身,提高骨髓健康水平。 2、补虚强身 笋壳鱼是一种具有滋补功效的水产食材,它含有的蛋白质和氨基酸都很容易被人体吸收和利用,能缓解身体虚弱,也能提高身体各器官功能,平时经常食用既能补虚也能提高身体健康水平,能预防多种亚健康状态出现。 3、补充氨基酸 氨基酸是人体正常代谢时必须的营养成分,而且它有多种不同的存在,而笋壳鱼中就含有十几种人体必须的氨基酸,而且有八种是人体无法合成的存在,平时人们食用笋壳鱼以后能吸收丰富的氨基酸,可以加快身体代谢,提高身体免疫力,能让人类身体的抗病能力明显增加。 4、预防老年痴呆 笋壳鱼是最适合老年人食用的健康食材,它还有的不饱和脂肪酸,能软化血管促进血液循环,提高心脏功能,而它含有的微量元素磷和EPA以及DHAT等物质则能直接作用于人们的大脑,能提高脑细胞活性,增强记忆力,对现在高发的老年痴呆有明显预防作用。 |
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