鸡蛋人们几乎天天都会吃,而把它做成煮鸡蛋又是鸡蛋的主要吃法,不过煮鸡蛋看似简单煮好以后去皮却有些麻烦,平时煮鸡蛋时怎么才能让它好去皮呢?鸡蛋煮熟以后有没有去皮的技巧呢?想了解这些方面的知识可以和我一起去看看。 怎么煮鸡蛋好剥皮1、在煮鸡蛋以前,把鸡蛋洗净以后,放在冷水中浸泡半个小时左右,再把它放到锅中,加清水煮熟,取出以后特别容易拨皮,而且剥皮后的鸡蛋会保持完整。另外,在煮鸡蛋时,还可以在煮鸡蛋的水中加入少量食用盐,这样煮好以后的鸡蛋也很容易剥皮。 2、用中小火煮熟的鸡蛋也比较容易拨皮,再煮鸡蛋时可以用大火把它加热烧开,然后再调小火力煮10到15分钟,这时锅中的鸡蛋就能熟透,而且取出以后特别容易去皮。 鸡蛋快速剥皮的方法技巧1、鸡蛋煮熟以后想快速去掉它的蛋壳,有一个很简单的方法,就是把煮熟的鸡蛋取出以后,用干毛巾把表面的水分擦干,然后把它放在硬物上来回滚动,把它整个蛋壳全部按最,然后撕开一个小缺口,就能把他的蛋壳整个撕掉。 2、鸡蛋煮熟以后,从锅中取出,马上放到冷水中浸泡,这时蛋壳受冷热刺激的影响,会员里边的鸡蛋自然分离,把他从冷水中取出磕一下,然后用手轻轻一剥就能把鸡蛋的蛋壳全部去掉。 3、煮好的鸡蛋取出以后,还可以把它放到盆中,在盘口盖上盖,然后用力晃动盆子,让鸡蛋在盆中不断滚动,让它的蛋壳自然破碎,五分钟以后取出,就能特别轻松的把鸡蛋的蛋壳完整剥离下来。 |
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