酸枣怎么泡水喝和直接吃的区别

酸枣，这还是很常见的，只是这个酸枣可不是一般的酸，可比醋酸多了，来看看酸枣怎么泡水喝？酸枣泡水喝和直接吃的区别在哪里？

酸枣怎么泡水喝：

食材：干酸枣几个，蜂蜜或砂糖适量，开水。

做法：

1.将酸枣先洗净，对半切开，不用去核。

2.将切好的酸枣放杯底，用开水冲满，盖上杯盖焖5~10分钟，待水变色，即可饮用。

3.若是不喜欢酸味，也可加适量的砂糖或蜂蜜调味，使其口味酸甜可口。

酸枣泡水喝和直接吃的区别：

1、改善口味

酸枣直接吃由于植物酸的含量过高，对牙齿有很强的腐蚀性，并且由于过酸，口味并不是很好，很多人都不喜欢，若是用开水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀释作用，还可适当的添加砂糖或蜂蜜调味，能很好改善口味。

2、促进吸收

酸枣中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的，但若是用温水浸泡，使其营养成分充分的溶解在水中，再食用对酸枣中营养物质的吸收率有很大提高，增强其营养价值，也可减少对胃肠和牙齿的损伤。

酸枣泡水喝的方法以及和直接吃的区别就介绍到这里了，有机会可一定要来尝尝这个酸枣，这真的是酸到够味。

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