清明节美食介绍 清明果艾草团子

清明节是中国的传统节日，这个节日主要是用来祭奠逝去的人，清明节对食物也是有讲究的，不同的地方将会有不同的讲究，来跟女性网来看看不同的地方都吃些什么？

上海老字号，功德林的清明果是相当出名的。用鲜嫩的艾草等做成菜糊，揉入糯米粉中，做成碧绿色的团子。里面的馅一般是红豆沙，夹着软糯的团子，口感一级棒。

江南人把春天里第一次吃清明团子叫做“尝春”， 从古至今，江南人都很喜欢吃清明团，用新鲜艾草制作的团子，包裹了不同的馅料，包括麻芯、豆沙芯、黄豆蓉芯，不同组合带来不同口感。

安徽一带，清明时节家家户户流行吃手工腊肉蒿子粑粑，用最嫩的头蒿和农家腊肉，混入最细的米面，拌匀后做成一小团一小团，放入油锅里炸。吃起来外焦里嫩，咸香爽口。

似乎每个地方都有一种清明果，但每种都各有特色。江山一带做的清明果，形状更像饺子，是用江山豆腐干、艾草、糯米粉和九头荠腌菜做成，吃起来咸香美味，很惹口水。

每逢清明节，江南农家都要去才写艾草做团子。那味道清香中带点苦味，苦中又含甘味，能温肺暖脾，散寒除湿，暖胃键腰，有防病保健之功效。这款农家春笋腊肉清明果，皮薄馅多，吃后难忘。

喜欢纯艾草团子的话，这款艾草糍粑正合口味，新鲜艾草叶与糯米粉的完美融合，上锅蒸出来的清香美味，还是记忆中小时候的味道。

清明节吃这些食物的人是非常的多，赶快来尝尝。