蓬蒿菜的做法 孕妇能吃吗

蓬蒿菜在饭桌上是很常见的一种绿色蔬菜，怎么感觉别人家做的是非常的好吃，自己做的不好吃，蓬蒿菜的做法究竟有哪些呢？孕妇能吃吗？一起来跟女性网来看看：

蓬蒿菜的做法：

清炒蓬蒿菜

清炒蓬蒿菜不仅可以达到清热解毒的功效，同时还可以补充人体的维生素。首先需要把新鲜的蓬蒿菜去根去黄叶，然后洗干净后浸泡在水中，放上油锅，先把大蒜头煸香后，放入蓬蒿菜进行翻炒，当炒至蓬蒿菜的颜色变绿之后，加入适量的调料品，然后均匀搅拌后，即可出锅盛放在盘子里，一道美味的清炒蓬蒿菜就做好了。

蒸拌蓬蒿菜

先把蓬蒿菜洗干净，沥干净水之后切成段，然后再准备几个胡萝卜，切成丝状，而蒜则切成末，在碗中准备好少许的凉水后把芝麻酱调开，再加入少量的调味米，使用蒜末搅拌均匀。把切好的蓬蒿菜与胡萝卜拌入适量的玉米面之后，放入蒸锅内，待水开之后再蒸5分钟左右，就可以把蓬蒿菜与胡萝卜丝取出来。等到自然冷却之后，加入各种的调味品，将其均匀搅拌。值得注意的是，在制作这道菜时，在拌玉米面时，一定要保证菜是晾干的，否则就会成为面糊，这样会影响到制作出来的味道。

油泼蓬蒿菜

首先需要准备好食材，把蓬蒿菜洗干净之后控干水分，然后切成段，而辣椒则掰碎即可。先把锅内倒入适量的油，油最好是李锦记蚝油，待蚝油冒泡之后，再倒入凉拌汁，先把准备好的辣椒入在碗中，并且加入适量的白糖，这时把锅中的油汁倒入碗中成凉拌汁，待冷却之后将拌汁倒入到蓬蒿菜内，搅拌均匀后装盘即可食用。

蓬蒿菜孕妇能吃吗？

孕妇可以适当吃蓬蒿菜，另外孕期要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，并定期到正规医院进行产检等。

蓬蒿菜的功效与作用：

1.美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

蓬蒿菜的营养价值：

1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

蓬蒿菜的吃法就介绍到这里了，自己要多做几次才能做到好吃，多吃蓬蒿菜还能解决上厕所的组。