豆腐是一种高营养的豆制品,但是有人说吃豆腐会得乳腺癌,这是真的吗?豆腐明明是好东西怎么会有这个说法呢,小编带大家一起去看看吧。豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗?吃豆腐的好处?一天吃多少豆腐合适? 豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗 : 很多研究都表明,吃豆腐不仅不会导致乳腺癌,反而对预防乳腺癌有好处,这是因为: 豆腐中的「雌激素」,也就是大豆异黄酮,它是种「植物雌激素」,对于人类这种动物有着微弱的效果。有多微弱呢,大概是人体雌激素的1/100~1/1000; 大豆异黄酮的作用是双向的,是帮助人体雌激素稳定的「调节器」。体内雌激素水平不足,它能稍微弥补一下;体内雌激素水平过高,它反而会稍微抑制一下雌激素的效果。 这简直就是「劫富济贫」啊,所以女性吃了豆腐,雌激素水平并不会「高上加高」,更不会造成乳腺癌,当然也不能丰胸升cup。 吃豆腐的好处: 豆腐味道好,营养也不差,最值得表扬的有三点: 蛋白质。豆腐含有丰富的蛋白质,是优质植物蛋白的重要来源; 补钙。点豆腐的石膏和卤水,含有丰富的钙,所以北豆腐和南豆腐都是不错的补钙食品,不过口感细腻的內酯豆腐不太行; 含有大豆异黄酮。有微弱的雌激素作用,有助女性健康,改善更年期状况。 一天吃多少豆腐合适: 《中国居民膳食指南》建议,每天大约要吃25克以上的大豆,换算成各种豆腐,大概是二两北豆腐或三两南豆腐。 好了,关于豆腐的介绍就先到这里了,小伙伴们你们知道吃多少豆腐了吗? |
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