杨梅干的制作方法 新鲜杨梅常温下可以放几天

杨梅，这是超级多的小伙伴都是超级喜欢的，美味到不要不要的，这个杨梅干的制作方法是怎样的?新鲜杨梅常温下可以放几天：

杨梅干的制作方法：

1)将杨梅放锅里，加入几大勺盐，再加水煮，煮开一会后把水倒掉，再加水继续煮。

2)煮开后加入白糖，煮到水变少，糖汁变粘稠时，转小火煮，最好用勺子不停搅拌防止粘锅。

3)煮至水分快干的时候挤入几滴柠檬汁，再搅拌均匀。

4)等糖份全部被杨梅吸收，基本上看不到汁水即可。

5)将杨梅放在太阳下晒干后，就可以装入保鲜盒保存了，另外还可以撒上细细的白砂糖。

新鲜杨梅常温下可以放几天：

过一天就不新鲜了，口感也会变差。

1：冰箱冷藏

杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在0℃～5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。

注意：杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!

2：冰箱冷冻

将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。

3：做成杨梅干

如果新鲜杨梅的量比较大的话，可以考虑将杨梅做成杨梅干，这样可以保存很久。

关于杨梅干的制作方法就介绍到这里了，这个新鲜杨梅能防多久，就要看你的保存方法了。