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茶饼，这是很多人都是见过的，这个茶饼比较硬，要是要弄开就不容易了，茶饼怎么弄开呢： 
方法一：双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶） 1.在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开； 2.利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压； 3.靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开； 4.茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散； 5.在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好的保持完整的条索。 
方法二：普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶） 1.茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方； 2.找到衔接点就是我们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片； 3.就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼； 4.利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。 
方法三：茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶） 1.将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入； 2.烟沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。 除了上述方法，撬茶还要根据不同时期的普洱茶选择合适的方式。 关于茶饼的弄开方法就介绍到这里了，要把茶饼弄开可是超级不容易啊！ |
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