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鸭肫，这个是鸭子身上的，是不是感觉挺陌生的，鸭肫是什么部位?鸭肫孕妇可以吃吗：
鸭肫是什么部位： 鸭胃! 鸭肫其实就是鸭胗，和它的部位一样，对人体也能起到以形补形的作用。如有胃病或者消化不良，容易腹胀的人，都可以多点吃鸭肫，帮助促进消化，增强脾胃的功能。但是吃鸭肫的时候不能一次吃太多哦，不然反倒会引起消化不良的! 若用新鲜的鸭肫烹调菜肴的话，一定要剥去那层内壁的黄色皮!
鸭肫孕妇可以吃吗： 鸭肫孕妇得忌吃，虽然鸭肫一般人都可以食用。从食疗方面，秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为：首先洗净肫的内壁，不要剥去鸭肫衣，然后取麦芽、谷芽各50克，共入瓦堡内，加水4碗，文火与鸭肫共煲成一碗的量，放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用，尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等，有消食、和中、下气的功效。鸭肫有增强脾胃功能、帮助消化的作用。 鸭肫就是鸭子胃，但是要注意孕妇是不可以吃的。 |
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