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红土豆，是不是很新奇，不是很常见这种红土豆，红土豆可以吃吗?红土豆的营养价值有哪些：
红土豆能吃吗： 能。 红土豆属航天育种的高科技结晶，是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种。其皮肉全为鲜红或深红色，色泽艳丽，因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。 全红土豆是我国航天育种的最新成果。薯形圆形或椭圆形，薯面光滑，芽眼浅，集中结薯，单株结薯4-6个，单薯重350克，最大500克以上，红皮红肉，色泽鲜艳，加工菜肴或做成天然红薯片，色泽依然鲜艳。其除淀粉含量稍低外，粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁。
红色土豆的营养价值： 红皮土豆表面光滑，芽叶浅，肉质相对别致，不光淀粉的含量高，蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高，还含有钙和铁等丰富微量元素。 具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮*、防中风、防治高血压和心脏病的功效，营养价值非常突出，食疗效果非常明显，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，高档酒店的必备食材，高层消费者的保健食品。 红土豆是可以吃的，不会有毒的，而且红土豆的营养价值也是超级丰富的。 |
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