大闸蟹冷冻好还是冷藏好 快递能活几天

有时候大闸蟹买多了吃不完怎么办是冷冻还是冷藏呢，大闸蟹也是出了名的好吃，如果想要给朋友快递也是可以的吧，那这些问题就和小编一起去看看吧，大闸蟹冷冻好还是冷藏好?大闸蟹快递能活几天?

大闸蟹冷冻好还是冷藏好：

大闸蟹如果一次太多吃不完可以选择冷冻保存。

大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。

大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，因此，购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。

大闸蟹冷冻后，是可以吃的。

大闸蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的。

大闸蟹经过冰冻处理之后，若是长途运输，其在冰层中的时间超过了48小时，差不多所有的大闸蟹都会死亡，其死亡原因与低温和缺氧有直接关系。

大闸蟹快递能活几天：

螃蟹扎好后方在有冰袋的泡沫箱里活5~6天是没问题的，所以会不会死要看选择的是哪家快递，送货速度是死不死的关键。

首先放结论，一般情况下不会死。想要让大闸蟹生存的时间长，就要注意方法：

首先，包装至少要有2层：从内至外依次为泡沫箱、纸箱，并且泡沫箱和纸箱都要留出必要的透气孔，防止大闸蟹在运输过程中窒息而死亡。其次，包装箱内不能有水、冰块等易化液体，以免污染机舱;如需保鲜，可放置冰袋，也可向机场托运柜台购买。

特别需要注意的是，大闸蟹等鲜活特种货物，应在航班起飞前3个小时到达机场办理托运手续，以免因包装不符空运规定而耽误运输时间。

好了，关于大闸蟹的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。