懒柿子,就是指脱涩后的柿子,很多人喜欢吃。懒柿子几月熟?什么样的柿子适合做懒柿子? 懒柿子几月熟: 柿子果形因品种而异,橙黄或红色,萼片宿存大,先端钝圆。花期5~6月,果熟期9~10月。 懒柿子就是把青涩,未完全成熟的柿子,通过去涩,变成香甜可口的懒柿子 一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。不要等熟软了,全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了,注意不能吃太多。别喝酒,易得柿石症或便秘。 什么样的柿子适合做懒柿子: 对成熟或刚发红还没软的柿子适合做懒柿子。找一个碗,倒入少量白酒(最好是高度酒),把洗干净的柿子擦干放在里面滚一下,周围都沾到酒就好了,然后密封起来(放在塑料袋里扎起来)3天就可以吃了,味道不错,很省事的,懒出来的颜色几乎变化很少,很漂亮,我试过用温水懒的,也要3天,不但很麻烦,视觉效果和味道明显不如用酒懒的,黑乎乎的,难看死了。 好了,关于懒柿子的介绍就到这里,小伙伴们都明白,知道什么样的柿子适合做懒柿子了吧。懒柿子9~10月成熟。 |
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