洋蓟怎么做好吃 药用价值有哪些

洋蓟，这是一种吃的，天哪，这种植物竟然能吃，这也是醉了，这个洋蓟怎么做好吃?洋蓟的药用价值有哪些：

洋蓟怎么做好吃：

看着这样的一朵强壮的花，是不是觉得无法下嘴啊?哈哈，永远要佩服第一个尝试它的人，那需要勇气和创意。

好，第一步，先砍头。

把那死硬死硬可以敲人的棒子部分去掉，把脑袋放在盘子里。

把洋蓟脑袋洗洗干净后，放到锅里陪水蒸。约二十分钟左右，香味就飘了出来，洋蓟也熟了。

取出来，把叶子一瓣一瓣地取下来，在盘子里摆好。

然后把中心部分那些柔软的叶子一片片去掉,花蕊就露了出来。

花蕊看着漂亮，但是不能食用，所以得用小刀把花蕊切掉。

这低座上的肉是可以吃的，不要浪费了。

洋蓟的做法五花八门，但现在做的是一种最简单的吃法。

拿个碗来，放点黄油，撒点食盐，放微波炉里热十几秒，OK。

然后拿着洋蓟的花瓣沾上一点黄油，放进嘴里，用牙齿轻轻刮去柔软的部分。

你将尝到一种妙不可言的清香味。

这便是被嘴刨过的洋蓟。

现在你总算明白了一点它为什么叫贵族食品了吧?就是洋蓟能食用的部分非常少，仅是一朵洋蓟的十分之一。其余的十分之九只能扔掉。

但是所谓“食不厌精。”“越难弄到的肉越好吃”。

洋蓟是深得这种精髓。

洋蓟还有一名字叫“性感莲花。”

在十六世纪，洋蓟传说具有壮*和刺激性欲的作用，被奉为宫廷食品，只有贵族才可以享用。

传说法国皇帝亨利二世的皇后Catherine de Medici为了赶走情敌，每天都吃洋蓟。

于是，想象一下，在法国那奢靡的宫廷里，丰腴的皇后半倚餐桌边，雪白的手指从那莲花座里剥下一片花瓣，沾上酱汁，整片放进娇艳的红唇里，然后再把花瓣慢慢从唇齿间扯出来，眼眼迷离而妩媚地看着你.......

难道不撩人吗?

除此外，洋蓟有较强的有利胆作用，因而促进消化;有护肝作用，在体外抑制四氯化碳诱发的肝损伤。洋蓟还有降血脂、抑制氧化的作用。

总而言之，洋蓟是一种综合了美观、美味、健康和情趣、品味的好东西。

洋蓟药用价值：

洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素(如消化蛋白质所产生的氨)促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化(调节体内的胆固醇)洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮洋蓟苦味素。这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。

而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

关于洋蓟的吃法和药用价值就介绍到这里了，赶快来尝尝这个美味。