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盐蒸橙子的烹饪小技巧： 1、橙子事先盐水浸泡消毒 橙皮一定要洗干净，建议事先用盐水浸泡下，这样可以起到一定消毒作用。 2、盐不要放太多注意适量 盐不要放太多，太多口感很差。淡盐水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克，多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐，相当于1/3茶勺，均匀分散撒开便于食盐渗入。 盐蒸橙子可用橘子代替吗： 盐蒸橙子因为橙子偏寒，所以对热性感冒咳嗽比较有效，如果换成橘子也行，但是对应食用的就是风寒咳嗽了，因为橘子偏温。所以，如果你属于风寒咳嗽，不妨尝试下盐蒸橘子吧。 |
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