杨梅,这种水果是真的好吃,好吃到不要不要的,还可以用来泡酒,这个杨梅是高糖水果吗?杨梅是黑的好还是红的好: 杨梅是高糖水果吗: 杨梅不算高糖水果,糖份适中。 1、低糖水果 含糖低的水果中西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5% 2、中糖水果 葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内 3、高糖水果 香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%~16%,甘蔗含糖20%~30%,蜜枣、葡萄干含糖则高达70%~80%。 杨梅是黑的好还是红的好: 其实杨梅不是黑色的,只是熟透了,看起来像是黑色。一般来说挑选杨梅要选深红色的,这样的杨梅要熟要好吃一些。但是不要选择不是深红色而是黑色的杨梅。 原因如下: 一、挑选杨梅时要多留意颜色,过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印,应尽量避免选购。首先要看色泽均匀否。自然条件下生长的杨梅,由于受光照角度影响,阴阳面色泽会有差异。如果发现杨梅个头大且色泽均匀,则有可能是用过催熟剂或其他药物。 二、生态采摘要留意查看叶片是否枯黄。如果到杨梅产地进行采摘,辨别杨梅有无喷洒催黑催熟农药,首先要学会观察杨梅植株的枝叶,如果枝叶有枯黄的迹象,说明喷洒了药;其次要观察整棵树上的杨梅颜色是均匀的还是成熟度参差不齐的,喷洒了农药的植株,杨梅总体的成色会比较一致,大部分呈现紫黑状态,与正常生长环境下有的红有的黑不同。 所以挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅,比较甜。鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是有点酸的。 而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会觉得湿湿的,像泡过水一样,不好吃。 另外,有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅,表面会有明显被压的痕迹,出水,不宜购买。 如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。 肉质太硬,则说明还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬适中的杨梅,才是最佳选择。 杨梅还是深红色的比较好,而且杨梅不是高糖水果的,可以放心吃。 |
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