吃了没洗的草莓感染诺如病毒如何正确清洗草莓

春天到了，很多水果都熟了。比如草莓，草莓是所有人都比较钟爱的水果，它有着很高的价值，它含有蛋白质、蔗糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素，特别是维生素C的含量是葡萄、苹果的10倍左右，且没有胆固醇，所以深受百姓的欢迎。如果在饭后吃些草莓，有促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘的作用。据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有美容作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据有的研究认为可以减肥。

吃了没洗的草莓感染诺如病毒

上周末，合肥的郭女士带两个孩子到农场摘草莓。“老板说不打农药，可以免费试吃，所以孩子边摘边吃。”当晚，两个孩子就相继呕吐和腹泻，被诊断为感染诺如病毒。

专家提醒，每年11月到次年4月是诺如病毒高发季，吃瓜果前一定要洗！' 草莓等伏地生长的水果、蔬菜最容易因粪便施肥或污水灌溉而被诺如病毒污染。 '专家提醒，每年的11月到次年4月是诺如病毒的高发季，吃草莓没问题，但'现摘现吃'的确要不得。需要彻底清洗，以减少附着在上面的病毒。

诺如病毒感染性腹泻的主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍症状主要变现为呕吐，成人患者腹泻居多。24小时内腹泻4-8次，粪便为稀水便或水样便，无粘液脓血。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者，有些感染者仅表现出呕吐症状。此外，也可能出现头痛、寒颤和肌肉痛等症状，严重者会出现脱水。

据专家介绍，该病毒潜伏期最短12小时，最长72小时，感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者普遍会出现呕吐，成人患者则以腹泻居多。腹泻频次一般为24小时内4-8次，粪便为稀水便或水样便。

如正确清洗草莓

1、草莓怎么洗？

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

2、草莓的正确清洗方法：

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。