枸杞叶,这是很多小伙伴都是喜欢吃的,是超级的美味的,这个枸杞叶能凉拌吗?枸杞叶多少钱一斤: 枸杞叶能凉拌吗: 凉拌枸杞叶,是一道家常凉拌菜,制作原料主要有枸杞叶嫩苗、红椒、盐适量、香辣油。 原料: 枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺 特色: 春天野菜的经济做法 操作: 1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。 2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。 3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。 4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。 贴士: 一把枸杞叶做出两道菜。理枸杞叶时,取顶部嫩尖凉拌食用,但是底端梗茎也没必要丢弃,江西人把这部分留下来炒鸡蛋。这样子,一把枸杞叶,做出两道菜,经济实惠。左边是枸杞叶嫩尖,右边是枸杞叶梗。 枸杞叶多少钱一斤: 枸杞叶的价格就有点说不准了,有些地方是只需要几块钱一斤,但是有的地方要十几块钱一斤,还是到当地的市场上去看看。 枸杞叶是可以凉拌的,赶快买回来,自己在家里做。 |
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