秋刀鱼,是非常美味的食物,生活中有不少人喜欢吃。秋刀鱼是刀鱼吗?秋刀鱼和刀鱼有什么区别? 秋刀鱼是刀鱼吗: 不是。秋刀较小、肉肥实、蛋白含量在鱼类中几乎是最高的、产于北海道一代。刀鱼不必说了,我们常吃的,较长、扁。 秋刀鱼和刀鱼有什么区别: 秋刀鱼,本鱼体延长而纤细,侧扁。两颚向前延伸短喙状,下颚较上颚突出。背鳍与臀鳍位于身体之后方,均无硬棘,其后方均具小离鳍;背鳍具10--12枚软条及6--7枚小离鳍,臀鳍具12--14枚软条及7枚小离鳍;腹鳍位于体中央之略后方;尾鳍深开叉;脊椎骨约63个;体被细圆鳞;侧线下位,近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色,腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。 刀鱼概述 长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。其身长而侧扁,腹银色而多脂,因形似一把尖刀而得名。分布于长江及近海半咸淡水区,生殖季节从河口进入淡水,沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游,最远可达洞庭湖,有的在江河干*产卵,也有进入支流及通江湖泊产卵。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食,并陆续缓慢地顺流返回河口及近海,继续肥育。长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。冬季,长颌鲚不作远距离洄游,而聚集在近海深处越冬。是典型的洄游鱼种。 好了,关于秋刀鱼和刀鱼的就介绍到这里,小伙伴们都明白了吧,秋刀鱼不是刀鱼。 |
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