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柚子剥开里面有胶状是怎么回事 可以吃吗

发布时间:2019-07-16 06:28 来源:www.roadlady.com 点击:0
柚子,这是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃美味的,那么柚子剥开里面有胶状是怎么回事?柚子剥开里面有胶状可以吃吗: 柚子剥开里面有胶状是怎么回事: 疑似果胶,芸香科柑橘属植物产生果胶的能力是很强大的,但是一般都是在外果皮(也就是我们剥掉的带颜色的那层)中“生

柚子,这是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃美味的,那么柚子剥开里面有胶状是怎么回事?柚子剥开里面有胶状可以吃吗:

柚子剥开里面有胶状是怎么回事 可以吃吗

柚子剥开里面有胶状是怎么回事:

疑似果胶,芸香科柑橘属植物产生果胶的能力是很强大的,但是一般都是在外果皮(也就是我们剥掉的带颜色的那层)中“生产”。这种情况可能是,因为内果皮意外生产了一些果胶。随便吃吃没啥问题。

因为果胶也可以作为膳食纤维补充剂,所以现在有人在研究怎么样把柑橘皮中的果胶提取出来呢。

柚子剥开里面有胶状是怎么回事 可以吃吗

柚子里有胶状可以吃吗:

南京农业大学园艺学院教授汪学驹认为,黄色的胶状物,其实是柚子的果肉部分,之所以看上去像黄色的,是因为细胞“受了伤”,能不能吃要看“受伤”原因。“有的时候,柚子放置的时间长了,柚子肉局部出现了氧化褐变,就会出现黄色胶状物;有的,则是运输或者是病虫害造成了组织伤害,出现了氧化褐变。”一般情况下,柚子掰开时间长了,里面的薄壁细胞出现类似“胶状”物质,这不影响食用;但是如果是病虫导致袖子出现了组织伤害,出现了类似于胶状物的物质,从安全考虑,不建议吃。

柚子里面的胶还是不要吃比较好,也不确定这个是不是健康的。

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