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糖蒜，是有一定的保质日期的，过了之后就不建议在食用。糖蒜能保存多长时间?离开汁怎么保存? 糖蒜能保存多长时间： 腌制是早期保存食品的一种非常有效的方法。现今，腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。但其本质仍然是保存食品，而这种保存是有期限的，一般半个月左右就不能吃。 使用糖、盐、醋等腌制食品，排除口感风味方面的作用，糖、盐等有很高的渗透作用,，使微生物的细胞发生质壁分离现象，造成微生物的生理干燥，迫使它处于假死状态或休眠状态(不是彻底杀灭)。醋可以使微生物的蛋白质发生变性，从而抑制微生物生长。从而使食品具有较长的保存期。但时间长了，有害微生物仍会缓慢繁殖到使食品变质的程度。
糖蒜离开汁怎么保存： 你先把糖蒜的汁水过滤下，因为你是从老家带来的(不知道你是用什么装的)如果是用袋子装的你就不用过滤，如果是用罐子装的就直接把上层的那层汁水捞掉!另外你如果是长时间不吃的话，最好能保证所有糖蒜都浸在汤汁里!不然露出的那些会变黑的! 做好上面的步骤再找密封的罐子装好!最好是分批装，你要吃多少拿多少!如果都在一个罐子里的话，老搬动也会影响保鲜的. 好了，关于糖蒜保存时间及方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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