五常大米的功效与作用 什么时候收割

五常大米产地是在黑龙江五常市，经常看到有人会去当地买米。五常大米的功效与作用?什么时候收割?

五常大米的功效与作用：

1、大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

2、中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。

五常大米什么时候收割：

正常都是9-10月收割，现在正好是吃新米的时候，可以购买。

五常市水稻人工收割在9月下旬开始，机械大面积收割要在10月中旬前后，人工收割的机械脱粒10月中下旬开始，新米上市要在10月下旬以后。

五常大米不是专指“五常稻花香大米”也不是专指“五常长粒香大米”或普通稻米，更不等于所有叫“五常大米”的全都好吃。也许在外地的消费者印象中在五常地区种出来的“五常大米”都是一样的最好吃，这是一个错误，五常本地种的大米也是鱼龙混杂，品种很多也很乱。当前内香型最好吃的就是正宗原生态五常稻花香大米，而原生态五常稻花香大米中的二号最好吃;正宗原生态五常长粒香大米中93-8(原五优稻一号)非常好吃与五常639很好吃。

如果用“最好吃、非常好吃、很好吃、好吃、一般、普通、太普通、不好吃”指数来划分大米口感好与次的话，那原生态五常稻花香大米二号的指数就是“最好吃”;原生态五常长粒香93-8(原五优稻一号)“非常好吃”;原生态五常639是“很好吃”;而其它外地的品种(五常不适应稻花香种植的地块也在种植)长粒超产4、长粒425、伍稻A(又称香稻)、伍优稻C、假香101、假长粒122、假长粒9798等口感是“好吃与一般”。

好了，关于五常大米功效及收割时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。