红菜苔苦的能吃吗 孕妇能吃吗

红菜苔，这是很多人都是喜欢吃的，炒出来的颜色也是超级的好的，那么红菜苔苦的能吃吗?红菜苔孕妇能吃吗：

红菜苔苦的能吃吗;

跟菜本身有关，有的是苦的红菜苔，有的是不苦的红菜苔。还有一种情况，植物到了后期，没有养料，所以苦。都可以吃，营养还不错。

要吃在打完霜以后的红菜苔，那时候红菜苔里聚集了更多的糖分。

红菜苔的营养价值：

红菜苔它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。中医认为，红菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛;吐血，痢疾便血;大便秘结。

红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。当然，这其中，尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀。将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐爆炒2分钟，再放入腊肉合炒1分钟，用勺推匀，将锅颠荡几下，起锅盛盘，一道美味可口的佳肴也便出炉了。

红菜苔不仅为武汉人所喜爱，亦备受外地人青睐。相传诗人苏东坡兄妹游武昌黄鹤楼，极欲品尝传说中的天下美味红菜苔。然而那日恰逢天寒，菜苔上市稍迟。如斯苏氏兄妹只好特意在武昌多游了几日，直至品尝到红菜苔后方尽兴而去。

孕妇能吃红菜苔吗：

孕妇可以吃红菜苔。

红菜苔富含维生素以及多种微量元素，对于孕妇以及胎儿发育来说非常有好处。红菜苔不仅有丰富的营养价值，而且口感也非常好，因此受到许多人的喜爱。常吃红菜苔对提高抵抗力、维持人体组织、促进细胞新城代谢等有良好的作用。孕妇怀孕期间，应该多吃一些富含维生素C的蔬菜水果，这样能增强人体的抵抗力和免疫力，有利于胎儿发育。

红菜苔苦的，是可以吃的，可能红菜苔是这种苦的品种，孕妇也是可以吃红菜苔的。