螃蟹不能吃的部位图解 中秋节价格会高吗

螃蟹，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个螃蟹就是这样的讨人喜欢，螃蟹不能吃的部位图解是怎样的?螃蟹中秋节价格会高吗：

螃蟹不能吃的部位图解：

1、蟹腮部位不能吃

螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。要注意，这蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。

2、蟹胃部位不能吃

螃蟹是杂食性的动物，其食物的来源及其广阔，除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物，所以，蟹胃也是很脏的，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。

3、蟹心部位不能吃

蟹心俗称六角板，长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，不能食用，也是寄生虫寄生的主要区域之一，使用时需扔掉。

4、蟹肠部位不能吃

蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。

5、蟹壳部位不能吃

大闸蟹的外壳一般大家都不会吃，这个比较坚硬，虽然矿物质钙、磷含量丰富，奈何人胃肠消化不了，也承受不住这种硬质食物的摩擦损伤，也需要扔掉。不过，相比上面四个部位来说，这个部位要好一些。

2017年中秋节螃蟹价格会高吗：

1、今年大闸蟹主产区的养殖情况总体来说不错，没有区域性、爆发性的病害发生，保证了今年大闸蟹的产量和品质。

2、今年前期高温比往年来的更早，持续时间更长。高温会导致螃蟹提前性成熟，也就是可以提前上市。

3、今年蟹苗的存活率高。不管是外地苗还是本地苗，存活率还是相当不错的。

4、前期雨水比往年相比偏少。导致螃蟹生长环境有变，恐不利于螃蟹幼苗生长。

5、今年中秋节来的较晚，大闸蟹有更多的时间来生长、育肥，大规格代表着高售价，今年大闸蟹价格会高一些。

6、如果持续高温会导致今年小螃蟹比较多，相对来说，大闸蟹的价格会更加昂贵。

螃蟹不能吃的部位就介绍到这里了，今年中秋节的大闸蟹应该是不会长的。