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山药，这是很多人都是喜欢吃的，是真的好吃美味的，那么为什么吃了山药会感觉舌头麻麻的?吃山药舌头麻是过敏吗：
为什么吃了山药会感觉舌头麻麻的： 1、山药未熟透 山药中含有很多的植物碱、皂角素，这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉，这些成分经过充分加热之后便能消除，但若是食用的山药没有完全熟透，食用可能引起口舌发麻。 2、吃到山药皮 山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位，山药若是没有仔细去皮，在块茎肉质上还带有一定的山药皮，食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻，不过不死很强烈，一般用清水漱口几次就能清除掉异感。 3、烹饪方法错误 山药最好的烹饪方法是煮汤，这种方法能确保山药充分熟透，也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素，很多人吃山药却是采用蒸山药的方法，这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解，会使发麻的物质溶解到山药肉质中，吃的时候也会有口舌发麻的现象。
吃山药舌头麻是过敏吗： 可能。 山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原，过敏体质的人食用可能会出现过敏现象，不严重时便常见口舌发麻的现象。 吃山药舌头麻的原因就介绍到这里了，是有可能是过敏引起的。 |
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