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牛奶的好坏怎么鉴别 快过保质期的可以喝吗

发布时间:2019-07-15 22:44 来源:www.roadlady.com 点击:0
牛奶,这是生活中必须要有的,就是这样的讨人喜欢的,那么牛奶的好坏怎么鉴别?快过保质期的可以喝吗: 牛奶的好坏怎么鉴别: 1、感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。 2、

牛奶,这是生活中必须要有的,就是这样的讨人喜欢的,那么牛奶的好坏怎么鉴别?快过保质期的可以喝吗:

牛奶的好坏怎么鉴别:

1、感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。

2、将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。

3、煮沸试验法:取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。

牛奶的好坏怎么鉴别 快过保质期的可以喝吗

牛奶快过保质期的可以喝吗:

快过保质期的奶最好不要喝。

在保质期到期边缘的食品到底能不能继续吃,要先弄明白食品的保质期是怎么一回事,一般来说,食品的保质期是食品的最佳食用期,这个期限是经过多次实验测定的标准期限,如果超过了这个最佳食用期,食物的质量就可能会发生一些变化,比如营养价值没有食用期的时候高,食品内含有的微生物开始超标,食品氧化等问题。所以快过保质期的奶最好不要喝。

牛奶的好坏的鉴别方法就介绍到这里了,快要过保质期的最好就不要喝了。

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