核桃怎么吃最有营养 和什么炖汤最好吃

核桃，这个也是坚果的一种，是超级多的人喜欢吃的，可美味了，那么核桃怎么吃最有营养?和什么炖汤最好吃：

核桃怎么吃最有营养：

1、核桃蜂蜜粥

原料：核桃仁和蜂蜜各60克，黑糯米100克，芝麻25克，玫瑰糖10克。

制法：将黑糯米淘洗干净后磨成细粉煮粥，待熟时加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻即成。

特点：味甜粘稠，益血补髓，强筋壮骨，健脑长智，增加记忆。

2、核桃香粥

原料:黑芝麻80克，核桃仁60克，大米100克，白糖适量。

制法：将捣碎的核桃仁、炒香的黑芝麻与淘洗干净的大米同放入锅中，加入适量的清水煮成粥，撒入白糖调匀即成。

特点：营养丰富，滋味鲜美，补肾壮腰，健脑益智。

3、补脑核桃粥

原料：核桃仁50克，粳米150克，黑芝麻20克，百合15克。

制法：锅置火上，放入清水和淘洗干净的粳米，烧开后撇去浮沫，将压碎的核桃仁、洗净的黑芝麻和泡发并洗净的百合同放入锅内熬煮成粥。此粥冬天宜稠浓，夏天宜稀薄。

特点：黑白分明，质糯爽口，补虚滋阴，健脑益智。

4、核桃泥粥

原料：核桃仁8只，料酒和白糖各50克，粳米200克。

制法：将核桃仁碾碎，与白糖、料酒及1碗水同倒入锅内，置文火上煮约15分钟左右后离火。将粳米淘洗干净，放入另一锅内，加入适量的清水，置旺火上煮至水沸腾之后，改用文火继续煮至米开花汤稠时，将核桃料酒汤倒入搅拌均匀，离火即成。

特点：营养丰富，味甜爽口，益智健脑，补肾润肠，活血强身。

5、枸杞核桃粥

原料：枸杞子10克，核桃仁、糯米各50克，白糖适量。

做法：将核桃仁洗净，捣成碎末，枸杞子、糯米淘洗干净。将核桃碎末、枸杞子、糯米放入锅内，加入适量清水，待煮沸后，改用小火煮成稠粥，加入白糖调味即可。

特点：补肾益精，壮腰强骨。

6、红小豆核桃粥

原料：红小豆30克，核桃仁20克，大米70克，白糖3克。

做法：大米、红小豆均泡发洗净，核桃仁洗净。锅置火上，倒入适量清水，放入大米、红小豆同煮至开花。加入核桃仁煮至粥浓稠时，调入白糖拌均即可。

特点：提神健脑，除寒去热，消胀通便。

核桃和什么炖汤最好吃：

一、核桃墨鱼汤

材料：鲜墨鱼200g，桃仁10g，排骨200g，味精一茶匙，盐一茶匙，姜片三五片。

做法：

1、将墨鱼开膛去骨，洗净，下入开水中焯烫。

2、将排骨焯水，放入砂锅中。

3、加入焯水的墨鱼，下入姜片，加入桃仁，倒入清水，没过食材，盖上盖子，大火烧开，转文火，煲至1小时。

4、加精盐、味精，调味即成。

二核桃芡实山药汤

材料：核桃仁，芡实，淮山药，排骨，盐。

做法：

1、排骨放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净。

2、所有材料洗净。

3、切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时，出锅前下盐调味即可。

三、核桃花生眉豆鸡脚汤

材料：核桃40克，花生40克，眉豆40克，蜜枣3粒。

做法：

1、花生、眉豆洗干净，浸泡1小时;蜜枣、核桃洗干净;鸡脚斩去趾甲，洗净，放入开水煮几分钟(即出水)，将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净。

2、猪腱肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净。

3、将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味。

关于核桃的一些吃法就介绍到这里了，是不是感觉是想要自己动手做一下这些美味。