黄茶,生活中很多人都喜欢喝,营养价值很高。黄茶怎么挑选?产地在哪里? 黄茶怎么挑选: 1、从外形上看:黄茶的成品茶外形肥硕挺直,厚重匀实,茸毛显露,茶芽呈现金黄发亮之感,叶片完整匀齐。 2、从汤色上看:黄茶的最大特点是黄茶黄汤。冲泡出来的黄茶汤色是呈现嫩黄发亮之色,颜色清澈,没有浑浊之感。 3、从汤味上看:黄茶品饮起来的滋味香醇鲜爽,与其他茶叶相比在味道上有比较大的区别,品饮下就很容易将其与其他茶类想区分开来。 黄茶产地在哪里: 1、海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。 2、霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。 3、君山银针与白毫银针不同,不是白茶,与银毫也不同,不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山,君山是一个小岛。 4、安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县,霍山茶的生产历史悠久,霍山古属寿州,从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品,明清时更被列为宫廷贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜,一般当天采芽当天制作,分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序,在摊放和复烘后,使其会潮变黄。 5、四川蒙顶黄芽产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水,蒙顶山上茶”的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青.处包.复炒等八道工序制成。 6、黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。 好了,关于黄茶产地及挑选方法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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