鹅蛋怎么做好吃 超市为什么不买

鹅蛋是很多人都吃过的额，但是很少在超市里面看到，那么鹅蛋怎么做好吃 ?超市为什么不买鹅蛋?

鹅蛋怎么做好吃 ：

一、水煮鹅蛋(最简单啦)

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟，蛋全熟。

二、油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，

可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

超市为什么不买鹅蛋：

经常逛菜市场的小伙伴都会发现，市场上卖鸡蛋和鸭蛋的人特别多，但是卖鹅蛋的却几乎没有看到，同时家禽，为什么差距就那么大呢?难道是鹅生的蛋不够卖吗?鹅蛋的营养价值不比鸡蛋低，但是普及度却没有他们高。

首先鹅的产蛋期一年只有7--8个月，每年只能产45--70个蛋，比起年产蛋量达到200以上的劳动模范母鸡，母鹅只能羞愧的低下了头。而且鹅蛋并没有想象中的那么好吃，炒出来之后颜色偏白，没有鸡蛋那样金黄诱人的颜色，导致鹅蛋没人卖的最主要原因还是不挣钱，这又是为什么呢?

一只鹅蛋的市场价也就3--4块钱，花一个月孵出孵出小鹅能卖8--20块钱，这样算下来肯定是稳赚不赔的买卖，商人们肯定不会放过这个赚钱的机会的。除了鹅蛋之外，鹅肉的价格也是家禽中最高的，在鹅的生长期，还可以进行定期的拔毛，从中选出有用的鹅绒，是做衣服被子非常不错的材料。一只鹅一年拔的鹅绒，就能赚50--80元，要是养着几百上千只，利润也是相当可观的。

但是，很多农民还是选择了养鸡和养鸭，毕竟鹅的饲养成本比较大，食量高出其他家禽3--4倍，吃鹅肉也只是在某些地方比较流行，没有鸡肉鸭肉那么普遍，消费者的基数不大，销量自然也就低。为了不冒这个风险，还是卖鸡鸭来的更靠谱一点。

好了，小伙伴你们都知道为什么不卖鹅蛋了吧。