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香椿芽是极具营养价值的额，因此吃法也是比较多，那么香椿芽是发物吗?营养价值有哪些? 香椿芽是发物吗 ： 香椿芽是发物。 发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。根据中医传统书籍记载，“发物”的种类繁多，涉及到众多食物，如蔬菜、野菜、肉类、蛋类、奶类、鱼虾蟹类、菌类、水果、坚果、酒类、调味品中都有，至少在100种，香椿芽属于发风之物，食之易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿芽营养价值有哪些： 1、它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。 2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 4、香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 好了，小伙伴知道香椿芽是发物哦。 |
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