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乌鸡，味道还不错，吃了对身体有一定好处。乌鸡的营养价值?炖汤放什么汤料? 乌鸡的营养价值： 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
乌鸡炖汤放什么汤料： 炖乌鸡汤可以放红枣、枸杞、党参、莲子以及麦冬这些汤料，红枣、枸杞是最常见的了，红枣枸杞炖乌鸡，能补气血哦。党参十分的松软，和乌鸡一起炖汤也很合适，麦冬、莲子也ok。如果做椰子炖乌鸡汤的话，可以放入党参、枸杞、红枣或者莲子哦，这种汤不适宜放太多汤料。 材料：乌鸡能和很多食材一起炖汤的哦，由于现在是冬季，推荐一款比较适宜喝的乌鸡汤，海参乌鸡汤或者黄芪乌鸡汤都是不错的，很适合冬天进补暖身饮用哦。乌鸡不能和一些鱼类、野鸡炖汤哦，当然大家也不会这样煲汤，炖乌鸡汤的时候切记不要放蒜头哦，鸡肉是不能喝蒜头一起吃的。 好了，关于乌鸡营养价值就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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