椰蓉可以做什么美食 怎么做好吃

椰蓉，生活中不少人是第一次接触到，不知道具体使用方法。椰蓉可以做什么美食?怎么做好吃?

椰蓉可以做什么美食：

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉怎么做好吃：

一、椰蓉糯米糍做法

材料

糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙

做法

1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。

2、每个剂子包上豆沙，做成汤圆。

3、锅烧水，水烧开后，调小火下汤圆。

4、准备盘子，放入椰蓉，汤圆浮起，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，沾满椰蓉即可。

二、椰子球做法

材料：椰蓉100克，黄油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全鸡蛋70克，熟芝麻10克。

做法：1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油，隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。

2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，搅拌均匀。

3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。

4、入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟，烤至金黄色即可。

小贴士：

1、搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。

2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。

3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。

4、因为不能用高温烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

好了，关于椰蓉做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。